7 lipca 2026 r. odbyło się pierwsze wspólne posiedzenie Grup Roboczych Komitetu Sterującego projektu „Budowa Marki Polska Wołowina”. Spotkanie zgromadziło przedstawicieli sektora wołowiny, którzy wspólnie rozpoczęli prace nad realizacją jednego z najważniejszych przedsięwzięć mających na celu budowę silnej marki polskiej wołowiny.
Podczas części plenarnej uczestnicy omówili strategiczne założenia projektu oraz rolę poszczególnych Grup Roboczych w budowaniu rozpoznawalnej marki „Polska Wołowina”. Wystąpienia ekspertów koncentrowały się na trzech kluczowych obszarach: marketingu, jakości kulinarnej oraz zrównoważonym rozwoju.
W drugiej części spotkania odbyły się równoległe obrady Grup Roboczych. Ich członkowie określili kierunki dalszych działań, wyznaczyli priorytety prac oraz harmonogram kolejnych spotkań. Dyskusje dotyczyły zagadnień, które będą miały kluczowe znaczenie dla budowy silnej pozycji polskiej wołowiny na rynku krajowym i międzynarodowym.
Projekt „Budowa Marki Polska Wołowina” opiera się na ścisłej współpracy przedstawicieli całego sektora – producentów, przetwórców oraz ekspertów. Celem jest wypracowanie wspólnych rozwiązań, które pozwolą budować wartość polskiej wołowiny, wzmacniać jej konkurencyjność oraz odpowiadać na wyzwania stojące przed branżą.
Spotkanie stanowiło ważny etap organizacyjny projektu i jednocześnie rozpoczęło intensywne prace merytoryczne, których efekty będą sukcesywnie prezentowane w kolejnych miesiącach.
Sekretariat projektu „Budowa Marki Polska Wołowina” prowadzi Polska Platforma Zrównoważonej Wołowiny, zapewniając koordynację prac Komitetu Sterującego oraz Grup Roboczych.
